Sobre Nosotros
En Ciento29 creemos que la base para preparar un buen plato se encuentra en la calidad de los ingredientes que lo componen. Por eso, mantenemos una relación estrecha con nuestros proveedores para asegurarnos de recibir los mejores productos frescos disponibles en el mercado. Con la ayuda de éstos, preparamos, diariamente y con el mayor cuidado, los platos que servimos.
Ofrecemos una fusión única de estilos culinarios, donde aspiramos a ofrecerles una experiencia gastronómica inolvidable.
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Platos especiales
Cada uno de nuestros platos está elaborado con una profunda dedicación y cuidado en cada proceso.
Estamos deseosos de satisfacer la confianza que los clientes nos depositan. Procuramos prestar atención a los más pequeños detalles para lograr un servicio cálido y eficiente que supere todas sus expectativas.
En Ciento29 buscamos un nuevo concepto de alta cocina que fusione la calidad y el arte, combinando los mejores sabores de América Latina y el Mediterráneo.
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Nuestra Atención
Un Ambiente Exquisito
En Ciento29 consideramos que la música, la arquitectura y la decoración son componentes esenciales de la experiencia gastronómica. Fundimos todos estos elementos para crear un ambiente placentero que exalte las sensaciones del paladar.
Chefs Expertos
Nuestros chefs cuentan con una vasta trayectoria en el rubro gastronómico. Sus raíces latinas y mediterráneas le brindan a cada plato una personalidad única, creando verdaderas obras de arte.
Comida Deliciosa
En Ciento29 ofrecemos una amplia variedad de delicias. La calidad es y será siempre nuestra prioridad, por ello utilizamos los ingredientes más frescos y naturales.
Servicio Impecable
La mejor cocina debe verse acompañada del mejor servicio. Atentos a cada detalle, nuestro equipo está capacitado para garantizar la máxima calidad en todo momento.
Descubra
Carpaccio de setas
Uno de los preferidos del chef: portobellos cocinados con aceite trufado y piñones tostados
Picaña
Un plato que destaca por si solo: corte noble de novillo fileteado que se deshace en tu boca.
Provola
El queso más popular del sur de Italia, preparado en nuestro propio estilo.
Tarta de queso
Cremosa e intensa tarta de queso con una base de galleta crujiente y tostado único. Delicia absoluta.
